成狀元米線加盟詳情
成狀元過橋米線，是云南風味小吃之一。滋味鮮美，吃法獨特，素負盛名。云南米線可分兩大類，一類是大米經過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復雜，生產周期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。
另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。
成狀元過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳；將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟；米線則以細白、有韌性者為好；同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。
吃成狀元過橋米線時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。
目前公司設有倉儲、食品加工、食品研發(fā)、倉儲及物流配送等配套機構，已具備同時向全國各連鎖店鋪統(tǒng)一標準化配送的實力。
成狀元米線一直致力于成狀元品牌和健康米線的推廣。公司已在江蘇及山東、杭州、西安等地開設幾十家直營餐廳。未來幾年我們公司的發(fā)展規(guī)劃是將在全國開設200家直營店鋪。
成狀元米線加盟優(yōu)勢
加盟成狀元過橋米線店：八大理由讓你輕松當老板
理由一：云南過橋米線產品獨步天涯，名揚神州，全面兼顧南北風味，獨領風騷，四季不錯。
理由二：總部全面秉承昔日“云南過橋米線”傳統(tǒng)佳肴，集昔日宮廷米線小吃各大成于一體傾力開發(fā)的云南過橋米線系列、魚丸蝦丸米線、海鮮米線、蔬菜米線、桂花腸米線、菌類米線“等幾大黃金項目”，其產品以營養(yǎng)味美而深受廣大消費者喜愛。云南過橋米線所到之處，旋即刮起品嘗旋風，加盟商財源滾滾。
理由三：不惜工本，讓學員親自動手操作各類產品，老師在旁指導,云南過橋米線加盟連鎖總部執(zhí)行的這套獨特的手把手教學模式，確保加盟商學到真技術，讓加盟商們高興而來，滿載而歸，踏踏實實做老板。
理由四：充分透明的產品品嘗模式：客戶直接到培訓部，由師傅當場制作主力產品給客戶品嘗，這種透明的產品品嘗模式，可以讓客戶充分了解"云南過橋米線"爐火純青的宮廷米線小吃制作技術和口味，讓加盟商來時開心，學時合格，回時舒心！
成狀元米線加盟流程
1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線，由專業(yè)人員為您介紹服務流程
2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預約簽約(合作協(xié)議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。
4.設計—由總部專業(yè)設計師進行門面裝修設計，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊進行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現品牌和吸引顧客的優(yōu)先亮點，也能體現加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓—招聘店員，送至總部進行專業(yè)產品培訓。
6.開業(yè)準備—裝修結束后，公司紀檢部門驗收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進行擺放，調試設備，試營業(yè)。
7.正式開業(yè)—布置店內形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
