意向加盟
761人申請加盟
397人投資金額
10~20萬
本真味道系云南省著名的餐飲連鎖企業(yè),于1988年開業(yè)創(chuàng)立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供貼心服務(wù)及健康產(chǎn)品的理念,先后在全國開設(shè)了近40余家品牌連鎖店,并在過橋米線的發(fā)源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文化城及過橋米線博物館。
公司有著完備的配送中心為各分店提供安全、快捷、衛(wèi)生的食品。在全體員工的共同努力下,公司先后榮獲“西部著名企業(yè)”、“昆明2004年度具影響力餐飲企業(yè)”、“云南名小吃”和“云南大眾公認質(zhì)優(yōu)味美米線”等多項殊榮,是連鎖企業(yè)協(xié)會會員單位、云南過橋米線協(xié)會副會長單位。
本真味道投入200多萬元,將小西店進行內(nèi)外裝修,面積擴大到800平方米,同時引進民族歌舞伴餐。1999年,昆明召開“世博會”,大量涌入中外游客。本真味道以全新的環(huán)境,與眾不同的經(jīng)營模式,吸引了巨大的客源,每日店內(nèi)人流如潮,為企業(yè)帶來了合格的經(jīng)濟效益。“本真味道模式”一時成為同行爭相效仿的對象。
除了大眾化的特點外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨特的湯料自有工藝、加工工藝和經(jīng)營風格。過橋米線是世界上難得的無火烹調(diào)術(shù),所有的原料上桌后,除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油,就在餐桌上完成自助式烹調(diào),并馬上進食。無數(shù)人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名于滇內(nèi)外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調(diào)配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應(yīng)性。
1、6T實務(wù)管理
6T管理是為完善公司基礎(chǔ)管理,細化各項工作,促進分店現(xiàn)場清潔、整齊、擺放的開展,提高各分店的主動和積極性,改善營業(yè)現(xiàn)場及店內(nèi)外公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和有序性,進而提高工作效率,提升分店的整體營運管理水平。餐廳系統(tǒng)化行政管理:值班系統(tǒng),訓練系統(tǒng),財務(wù)系統(tǒng),人事系統(tǒng),排班系統(tǒng)。訂貨系統(tǒng),維修系統(tǒng),品控系統(tǒng),清潔系統(tǒng),收銀管理。先進的管理:搭建公司內(nèi)網(wǎng),建立平臺,配合先進軟件,實現(xiàn)財務(wù),貨品,人員的集中管理;CIS形象識別系統(tǒng)。
2、戰(zhàn)略聯(lián)盟
本真味道已與萬達、銀泰、、沃爾瑪、歐尚、吾悅廣場、高鑫、太平洋等二十多個全國商業(yè)地產(chǎn)及商超形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,為本真味道快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 憑借本真味道在全國的品牌影響力和堅持提供高質(zhì)量的美食贏得各大連鎖超市的合作,共贏未來!
3、準確的品牌定位
為Mall而生,成為城市生活中心消費業(yè)態(tài)的標準配置。所謂本真味道的輕、快之道,即:輕主食,快時尚。本真味道致力于傳統(tǒng)灌湯米線的標準化開發(fā),在保持使之快速、標準地出品,以滿足城市生活中心高速運作的飲食需求。表面輕快地追求,內(nèi)在乃是本真味道穩(wěn)重的洞悉與選擇,搭上城市化進程的發(fā)展快車,在Shopping mall消費業(yè)態(tài)大行其道的當下,獲得佳的發(fā)展平臺!
4、熙熙攘攘皆為食來
本真味道門庭熙攘絕非是刻意安排的饑餓營銷,其背后是大鼓對“快食尚”餐飲概念的準確定位與把握。 高峰期快速出品與翻臺率是的硬扶持,亦體現(xiàn)本真味道健康合格的營運氣態(tài)。 這也將為本真味道品牌的持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
1、創(chuàng)業(yè)咨詢:創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項,索取有關(guān)資料。
2、實地考察:創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:創(chuàng)業(yè)者按所選擇的創(chuàng)業(yè)類型向總部交納相關(guān)的費用。
6、總部培訓:總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓,培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設(shè)計指導。
8、正式開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導與幫助。


