意向加盟
734人申請加盟
296人投資金額
20~50萬
頭家雅山實體快餐餐廳創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺,是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。
創(chuàng)始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限會社雅山當(dāng)前的主要股東。筑地秀昌先生以經(jīng)營打理見長,鹿又幸雄先生以烹飪制作見長。鹿又幸雄先生對牛肉烹飪享有三十年多年的經(jīng)驗,早在1992年便加入雅山并統(tǒng)領(lǐng)雅山技術(shù),掌管廚房。
在上世紀(jì)末(80~90年代)日本國的快餐業(yè)發(fā)展 為迅猛時期,所有快餐業(yè)的經(jīng)營主都面臨“品質(zhì)一致、完全吻合”快速發(fā)展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生創(chuàng)造的“去廚師化”日式廚房工藝為大家尋找到突破口,將“復(fù)雜的流程、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”可操作化,把”單店”和“系店”之間的通路變得集約簡單,更多聰明的快餐業(yè)主開始仿照和借鑒,倍受其益。筑地秀昌先生的“去廚師化的遠程集成廚房”模式沿襲至今,被眾多日本快餐行業(yè)津津樂道。這種“去廚師化”方式,徹底解決了廚師部廚師的稀缺性,將居高不下的快餐業(yè)工薪成本一下掉30%~35%。
后來,在長達20多年的經(jīng)營和再發(fā)展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整體成本 優(yōu)”的經(jīng)營思路, 終演變成為現(xiàn)代連鎖快餐行業(yè)“經(jīng)緯黃金組合效應(yīng)”的示范楷模。整體成本 優(yōu)的理念是將傳統(tǒng)的維度物理性經(jīng)營資源和現(xiàn)代快餐的不可控性經(jīng)度軟件資源有機對應(yīng)黃金組合,節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘為經(jīng)營資產(chǎn),為快餐行業(yè)之外的其它資金快速投入到餐飲行業(yè)變得輕松自如。
一、品牌優(yōu)勢
快餐店是現(xiàn)在大家廣泛了解的,因為其方便快捷,受到了很多消費者的喜愛,而日式快餐店是專門提供日式產(chǎn)品的,由于現(xiàn)在國際化的發(fā)展,和快捷奏的生活水平,很多人都愿意去嘗試不同的東西,國際化的發(fā)展要越來越多的人可以了解到不同的飲食習(xí)慣,日式快餐店變在這個大環(huán)境下應(yīng)運而生。
二、產(chǎn)品優(yōu)勢
像日本的壽司等等,還有三文魚,特別容易制作可以減少上班族的時間,讓去更多的時間從事的工作,在等待過程中,只需等待很少的時間,所以日是快餐店大的優(yōu)勢,便在于它制作方便快捷,便于攜帶,而且在外送過程中受到損壞。
三、體系優(yōu)勢
日式快餐店不僅受來自日本的知識,還受到相關(guān)人員的支持與保護,由于現(xiàn)在之間進行交流與合作的機會特別多,所以各國的飲食習(xí)慣都相互融合,相互發(fā)展,相互繼承,日式快餐店著重于將日本的食品做出符合中國人口味,所以很多消費者并不會感到陌生,反而會因為其獨特的口感感到新鮮,也愿意做更多的嘗試。
四、加盟門檻
日式快餐店的加盟門檻并不是很高,只需要多一間小小的店面,然后顧兩個服務(wù)員就可以,包裝盒和相應(yīng)的界面,裝修也需要進行一定的參考,多去找同類型的相關(guān)產(chǎn)品和相關(guān)別的商家來進行參考,找到適合自己發(fā)展的方向,一般而言,前期的投入大概在15到20萬之間,但是因為其可以很快獲得實現(xiàn)目標(biāo),所以還是有很多商家愿意進行嘗試。
五、服務(wù)優(yōu)勢
日式快餐店重點在于快,可以滿足當(dāng)代上班族快節(jié)奏的生活方式,減少他們的用餐時間和等待時間,讓他們有更多的時間,從事自己的本職工作,而減少多余的浪費時間,同時因為其獨特的口味,勇于嘗試的風(fēng)格,受到了很多消費者的喜愛,而且相關(guān)的和相應(yīng)的除濕進行一對一的指導(dǎo),一對一的支持,不僅包括相應(yīng)的開業(yè),支持包括后期的投入支持等等,所以我覺得只要堅持下去就一定會有所收獲,有所有所發(fā)展。
1、加盟咨詢
在確定加盟前,加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
2、實地調(diào)查
加盟商到總部實地考察,了解公司的實力和日式快餐品牌的經(jīng)營狀況。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面:①到網(wǎng)上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關(guān)信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽訂合同
只要符合加盟資格的加盟商,就可以與總部簽訂加盟合同。
5、加盟選址
門店的選址對經(jīng)營結(jié)果有重要影響,也是更為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié),因此您在確定地址之前需要進行嚴(yán)格全面的考察,調(diào)研、同時也可邀請日式快餐專業(yè)人員給予堪店協(xié)助,選址確定后簽署租賃合同。
6、店鋪裝潢
待合同簽定完畢后,總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設(shè)計方案,并及時落實執(zhí)行。
7、崗前培訓(xùn)
店鋪裝修完畢,總部會派專業(yè)的人員前往加盟商所在地,進行崗前技術(shù)培訓(xùn),宣傳方式培訓(xùn)等等。
8、開業(yè)
與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時間、籌劃開業(yè)方案和進行前期準(zhǔn)備。
9、新店開業(yè)
日式快餐有成熟、完善的開業(yè)模式,將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣,幫助您今早走上運營正規(guī),并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎(chǔ)。


