楚珺料理店品牌定位，專營烹飪、刺身、壽司、鐵板燒、牛排、清酒等日本綜合時尚飲食。楚珺料理店日本料理需要新鮮的材料，新鮮的切割和藝術的放置。楚珺料理店日式料理總部擁有培訓基地、研發中心、選址、門店托管、營銷策劃、設計師團隊、物流配送等，形成了一套完善的品牌運營管理體系。楚珺料理店日本料理注重“色、香、味、器”的和諧統一。楚珺料理店日式料理不僅注重口味，更注重視覺享受。吃日本料理意味著吃文化、情趣和意境。楚珺料理店日式料理主要經營日式壽司、刺身、日式料理、鐵板燒、牛排，以傳統日式店面吸引年輕人。與日本文化密切相關，貼近日本風俗習慣的特點，突出時尚、復古、典雅、品位。
楚珺料理店是用魚、蝦、貝類等海鮮制品烹調而成，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、海帶為主要調味料。其烹調方法細膩細膩，具有口味清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點，注重口感、手感、視覺和嗅覺與餐具和就餐環境的結合，楚珺料理店不僅吃食物，還吃環境和情調。
楚珺料理店不僅有原汁原味的壽司，還有日本菜、淮師菜、地方菜和會議桌菜，滿足了你挑剔的胃，滿足了你喜愛吃的心。楚珺料理店制作出各種形狀的壽司，冷熱兼備，價格貼近百姓，四季顧客不斷光顧，各種形狀的壽司更是鮮美可口。
楚珺料理店商業健康，同時口感細膩，符合現代人的健康要求。除了食物本身，它還注重容器的美觀，根據不同的食物、季節進行搭配，在很大程度上表達了菜肴的主題。楚珺料理店公司融入西方商業模式，創造現代時尚的就餐環境，標準化的食品生產，方便就餐和隨行購買。楚珺料理店符合都市人時尚、便捷、潮流的消費理念。
[專業選址]餐廳經營成功的三個重要因素是選址、選址和選址。成功的選址將減少50%的明智選擇。我們會為您進行專業的選址培訓，施工部也會專業的評估系統對您選擇的店面進行遠程或現場評估。
【商圈認證】我們與同行不同的是，選址確定后，我們不立即進行裝修，而是對商圈進行調查評估。因為餐廳地處不同的商業區，會有不同的單店定位，包括面條的合理搭配和成功經營的明智選擇。只有當單店有了明確的定位，才能進行裝修定位和智能選房定位。
[智能選擇定位]商業區的示范報告，不同商業區在選址和裝修上存在一定的差異，這是我們必須認真對待的。
【開業計劃】編制裝修計劃進度計劃、人員培訓計劃及進度計劃、材料準備計劃及進度計劃。
【實施裝修】根據前期充分的市場示范數據，設計裝修方案，然后進行裝修施工。加盟商可以自己找合適的裝修。他們可以在總部的指導下進行設計和施工。但是，設計圖紙和施工材料必須得到總部的批準。當然，他們也可以委托總部進行設計和施工。
[實施培訓]管理團隊培訓、前臺員工招聘、服務標準培訓；廚房員工招聘、技術量化標準培訓等
[備料]根據備料計劃。
