牛爸爸牛肉面
牛爸爸牛肉面創(chuàng)立于1990年,發(fā)展至今已經有二十多年的時間了。創(chuàng)始人王聰源對餐飲事業(yè)非常執(zhí)著,憑著自己多年來積累的寶貴經驗,打造了一個實力品牌。公司對食材和原料的挑選都有嚴格的要求,來自日本、澳大利亞,乃至巴西和美國的進口牛肉都是好的,就連形狀都是制造的,這也是它能夠區(qū)別于牛肉面館的獨特之處。
臺灣的餐廳老板王聰源在給產品定價的時候,曾經咨詢了很多的VIP顧客,這些都是在臺灣地區(qū)非常有名的政治官員及大廚等,他們給出的定價為324美元一碗,也就是10,000新臺幣。于是他就把價格給確定了,沒有任何原因。總店餐館位于臺北,就叫做牛爸爸。這家餐館只有40個座位,提供的牛肉面非常昂貴的。
當然牛爸爸餐館并不是只有這么貴的牛肉面,還有一種比較便宜的牛肉面,價格是200新臺幣一碗,很容易被人們接受,每天來光顧的人也是紛紛不斷。盡管牛肉面價格很貴,但是基本上每天都會有顧客會享用,這也是它備受關注的地方。這位大廚花了十五年的時間來,不斷的對制造自有工藝進行改進和完善升級,取得了新的突破。
雖然說店里的一碗牛肉面比一頓六道菜的正餐價格還要高一些,但是他在菜品的研發(fā)和食材原料的挑選使用及搭配上,確實是付出了很多的心血和精力。國外進口的食材,因材制宜的切肉方法、面湯調配及面條的制作等,每一步都有著嚴格的要求和標準,確實是非常有競爭優(yōu)勢的,也因此得到了業(yè)界的認可和公眾的好評,發(fā)展速度十分迅猛。
牛爸爸牛肉面
1、品牌影響力大就會給加盟店帶來可觀的潛在效益,為此總部不僅會提供品牌授權,還會提供宣傳推廣支持,每年投放的廣告非常多,也與不少媒體有合作關系。多方面立體化的宣傳,能夠迅速的打響國內市場,這樣就能夠讓更多的人對品牌產生信賴感,來光顧的人非常多,給予的評價度也是很高的。
2、除了宣傳支持之外,營銷策劃和促銷支持力度也很大。總部有專業(yè)的營銷團隊,能夠有針對性的為加盟店量身打造合理的促銷方案。優(yōu)惠來吸引顧客的眼球也是很好的拓客方式,既能拉動內需也能刺激消費,還能提高在當地市場的知名度和影響力。這種活動是常年開展的,總部會提供物料贈品,也會給予費用上的補助。
3、為了規(guī)避智慧之選,讓成本得到控制,總部會提供市場支持,分析評估商圈,確保智慧之選可行性之后,無論是做出的智慧之選決策,還是制定的智慧之選方案,都會合格很多。再者也會定期的推送市場信息,畢竟市場行情是瞬息萬變的,做到與時俱進,不斷的調整發(fā)展戰(zhàn)略才能更好的滿足市場需求,讓生意越做越好。
4、在提供運營管理手冊,讓加盟店直接復制成功案例之后,就順心多了,既不會走彎路,也不會遇到太多的困擾和難題。再者它還會上門帶店來指導工作,安排崗前培訓的時候就會傳授烹飪工藝方法和操作流程,也會講述開店的方法和經驗。這種全程扶持的加盟政策,會讓加盟商輕松省心很多。
5、每個加盟店都有自己獨立的商圈,也能直接按照標準流程操作為顧客快速上餐。不斷增加的產品種類和合理的價格定位,都能為顧客提升用餐體驗,就連店里的裝修風格都非常獨特,確實能夠吸引更多回頭客。在創(chuàng)立營銷模式,實現復合式經營和多元營銷模式之后,就能具備更強的能力了,發(fā)展空間也隨之增大。
1、智慧之選咨詢:加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:加盟商到總部所在地進行項目考察,并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核:總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:總部安排加盟商進行技術培訓,培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業(yè):總部持續(xù)關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。