老巷子重慶小面加盟詳情
老巷子重慶小面由濟(jì)南餐飲管理有限公司，歷時(shí)一年經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整磨合，于2017年7月正式啟動(dòng)問(wèn)世，創(chuàng)立了自己專(zhuān)屬獨(dú)立的餐飲品牌《老巷子重慶小面》。
老巷子重慶小面定位做真材實(shí)料、自然原味的重慶小面，以純正的地道口味、古樸的裝修風(fēng)格和重慶人熱情好客的服務(wù)文化博得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。已經(jīng)成功在天津、廈門(mén)和泉州地區(qū)發(fā)展了數(shù)十家門(mén)店，顧客盈門(mén)，場(chǎng)面火熱，高峰期甚至一座難求。
這跟老巷子重慶小面獨(dú)特的調(diào)料方法和堅(jiān)持原材料原產(chǎn)地采購(gòu)是分不開(kāi)的，老巷子重慶小面系列重慶小面的方法歷經(jīng)三代人的傳承，不斷改進(jìn)完善，終形成了自己獨(dú)特的口味。
湯頭鮮美，澆頭味足，面條筋道，香而不辣、辣而不燥、麻辣兼顧，不是單純的麻和辣，是香鮮麻辣，味道極富層次感，回味悠長(zhǎng)。這也是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不具備的，具體可以嘗試對(duì)比。
老巷子重慶小面主要分為面食、魚(yú)類(lèi)，涼菜三大類(lèi)，其中魚(yú)類(lèi)包括：黃金酸辣魚(yú)、酸菜老巷子重慶，椒麻老巷子重慶，麻辣魚(yú)，番茄老巷子重慶等系列產(chǎn)品。老巷子重慶小面將傳統(tǒng)魚(yú)餐份量大、單價(jià)高、口味不標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題逐一攻破，打造出低客單價(jià)、一人可食、快速出餐等特點(diǎn)的魚(yú)類(lèi)新中式快餐。
為什么老巷子重慶小面能夠成為火熱的加盟項(xiàng)目，從而贏得廣大消費(fèi)者的一致偏愛(ài)呢？是因?yàn)槔舷镒又貞c小面的的口感細(xì)膩、口味獨(dú)到，在選材與研發(fā)的過(guò)程中，就將這一特點(diǎn)確定為目標(biāo)，選材只選擇來(lái)自深海的巴沙魚(yú)，確保魚(yú)肉細(xì)膩，經(jīng)過(guò)無(wú)刺處理，讓食客們面對(duì)美食不在因?yàn)榭蓯旱聂~(yú)刺而小心翼翼；同時(shí)搭配幾經(jīng)發(fā)酵的老壇酸菜，酸爽無(wú)比，加上些許辣子，在酸味的刺激下，迸發(fā)出特別的酸辣體驗(yàn)，可以搭配米飯下肚，也可用一碗白面條搭配，怎能不教人偏愛(ài)。
老巷子重慶小面加盟優(yōu)勢(shì)
1、選址評(píng)估：由加盟合作方推薦新店鋪，老巷子重慶小面公司選址團(tuán)隊(duì)對(duì)新店鋪商圈進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫(xiě)字樓、學(xué)校、流動(dòng)人口以及周邊的消費(fèi)情況；把握同行業(yè)分布情況，作出可行性市場(chǎng)分析。
2、加盟分析：老巷子重慶小面店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將協(xié)助您制定加盟分析，提交給您開(kāi)店加盟整體預(yù)算及可行性分析。
3、店面設(shè)計(jì)：老巷子重慶小面總部市場(chǎng)部對(duì)合作商店面進(jìn)行整體布局規(guī)劃、免費(fèi)提供科學(xué)的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監(jiān)理服務(wù)。
4、采購(gòu)預(yù)算：根據(jù)加盟方和營(yíng)業(yè)需求以及店面面積，老巷子重慶小面總部會(huì)提供一套性價(jià)比高的設(shè)備采購(gòu)預(yù)算方案。
5、推廣計(jì)劃：老巷子重慶小面店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)根據(jù)加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開(kāi)業(yè)及前期推廣策劃方案，讓老巷子重慶小面每位合作方有備而戰(zhàn)。
6、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)：老巷子重慶小面店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為加盟合作方提供為期2-4周的總部專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)形式以直營(yíng)店實(shí)習(xí)的形式展開(kāi)，培訓(xùn)人員待通過(guò)考核后，方可到各加盟店工作。
7、駐店培訓(xùn)：老巷子重慶小面店鋪運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)派遣的駐店人員對(duì)店鋪整體經(jīng)營(yíng)進(jìn)行技術(shù)與管理方面的培訓(xùn)，檢驗(yàn)并試營(yíng)業(yè)，直至店鋪能夠獨(dú)立正常營(yíng)業(yè)為止。
老巷子重慶小面加盟流程
1、多方面的顧客服務(wù)體系是將企業(yè)形象具體化，是將企業(yè)的品牌戰(zhàn)略具體地引申到企業(yè)品牌服務(wù)的戰(zhàn)略上。
2、是通過(guò)全面的，具體的，細(xì)致化服務(wù)來(lái)締造品牌在消費(fèi)者心目中的完整形象，更是開(kāi)啟消費(fèi)者心智，打造消費(fèi)者心目中先進(jìn)品牌形象的基礎(chǔ)。
3、其作用在消費(fèi)市場(chǎng)中有不可忽略的作用，也是企業(yè)走向發(fā)展和規(guī)模化的重要組成部分，提高服務(wù)意識(shí)，形成服務(wù)品牌戰(zhàn)略，是企業(yè)形象具體化的行為宣傳。
4、服務(wù)不僅關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量，更是企業(yè)信譽(yù)的提升。同時(shí)也是企業(yè)作為信息流管理中不可缺少的直接性信息提供的窗口。
5、正在不斷的推出個(gè)性化產(chǎn)品與服務(wù)面對(duì)成熟而理性的消費(fèi)者，服務(wù)體系的運(yùn)作逐步取代單一的服務(wù)，實(shí)施三位一體，多方面為客戶服務(wù)，不僅僅局限在售后服務(wù)上，先進(jìn)的服務(wù)已經(jīng)成為地板的一個(gè)重要組成部分。
6、制度化、正規(guī)化、具體化，是發(fā)展，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)
