鳳鎮林汕頭牛肉丸加盟詳情
正宗汕頭牛肉丸是廣東有名的漢族小食。來源于客家菜。已有近歷史。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸具備特色而聞名。
牛肉丸作為的潮汕小食，在汕頭已有近歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。
改革開放以來，正宗汕頭牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。
傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用制造的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
鳳鎮林汕頭牛肉丸數十年來一直注重產品的質量，選料上乘。以"美味、衛生、實惠、健康"的牛肉制品享譽潮汕，成為品牌，深得各界消費者贊譽。至汕頭觀光、旅游的海內外嘉賓及各地旅行團亦經常光臨品嘗;國內及香港多家報章及電視臺亦曾報導及采訪過。
鳳鎮林汕頭牛肉丸加盟優勢
傳統小吃名氣大，在顧客心中有較高的熱度
牛肉丸起源于廣東的汕頭，這里以廣式火鍋為主，牛肉丸自然成為其中主要的食材。鳳鎮林汕頭牛肉丸在汕頭當地經營多年，繼承了廣式美食的文化傳統，與現代化的經營理念相結合，品牌有很高的名氣。人們喜歡品嘗這些傳統而又現代化的食品，鳳鎮林汕頭牛肉丸自然在食客心中有很高的熱度。
食品種類變化多，對年輕顧客有很高的吸引力
別看鳳鎮林汕頭牛肉丸主要銷售一些丸類食品，但是它的種類并不少。牛肉丸中有純手打牛肉丸、牛筋丸、撒尿牛丸、牛腿肉丸；海鮮丸中包括包心魚丸、烏魚丸、章魚丸、螃蟹大蝦丸等等。很多年輕的顧客都喜歡味道多變的食品，鳳鎮林汕頭牛肉丸這種豐富的食品種類，正好符合當前顧客的需求。另外，18到40歲的顧客也正在成為消費市場中的主力軍。
特別為新鮮的食品而生，所有食材都是經過悉心挑選的
鳳鎮林汕頭牛肉丸不僅口感好，而且十分新鮮，所有的牛丸、魚丸和蝦丸，都是選用當天新鮮的食材制作而成。遠距離會采用冷凍運輸的方式，一般盡量在較短時間內將食材配送到每個店面內。很多顧客對鳳鎮林汕頭牛肉丸有不錯的印象，吃完他家的丸子從來不會肚子痛，從外表都能看出其新鮮的程度。
鳳鎮林汕頭牛肉丸加盟流程
1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。
3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。
5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。
7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。
