錦尚閣簡介
錦尚閣私家烤魚館誕生于2010年，是北京錦尚閣私家烤魚館加盟總部旗下的知名品牌。作為國內特色烤魚 品牌，錦尚閣私家烤魚館在烤魚市場上特有，作為一家以特色烤魚為文化主題的中式餐廳，一經推出便備受青睞和推崇。
有十種味道可供挑選，來自正宗的烤魚故鄉。錦尚閣私家烤魚是一種發源于的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
錦尚閣烤魚原材料品質合格，健康品牌、經營省心。教技術、學手藝、大市場、創收好，與傳統文化融合，錦尚閣烤魚旨在為打造國內具代表性的魚文化主題餐廳。
錦尚閣烤魚以烤魚為特色的中式傳統美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，是國內傳統飲食文化的代表。經錦尚閣烤魚項目重新包裝定位，包羅各大名菜特色融入烤魚，除此之外錦尚閣烤魚還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費者的不同需求。
錦尚閣烤魚精選魚類與配菜，采用制造自有工藝與工藝，對中華傳統美食——魚品進行組合，借鑒眾家之長，將傳統烤魚方式和現代科技相融合，加以科學口味調配技術進行口味調制，以藥理在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進行很好地改革與創立，使魚品符合現代人的口感，借此形成錦尚閣烤魚特有的品牌核心競爭力。錦尚閣烤魚美味魚品選料考究，制作規范，品種豐富，口感美味。
錦尚閣私家烤魚是一家主做特色烤魚的餐廳，菜品主要是烤魚以及一些涼菜可供選擇，烤魚完全是用炭火烤出的，而且采用現殺純烤的方法，是地道的純烤無油炸的健康烤魚。
活魚現殺后先刷上腌料腌制15分鐘，待腌料中黃酒等的味道已滲入魚身后再上火烤制，餐廳專門從重慶聘請大廚根據魚類的不同采用不同的烤制方法，草魚容易入味，所以在烤制時無需另刷醬料，但烏魚必須在烤制過程中反復刷料，才能夠更加鮮香可口！
錦尚閣私家烤魚館品牌傳承特點：
碳烤魚具有原料本身的鮮香，原料營養不流失，不僅僅是在吃一種味道和特色，而且是在吃的過程中吃出健康和美麗來，有十種味道可供挑選，來自正宗的烤魚故鄉。
巴蜀烤魚是一種發源于的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
巴蜀烤魚以其特有的烤魚品質，延續飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，衛生等特點，贏得了廣大烤魚消費者的信賴。
而料的運用是巴蜀烤魚制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調整自有工藝，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份。
用這種方法做出的巴蜀烤魚一改仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種特有的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。
錦尚閣私家烤魚館品牌文化：
“錦尚閣私家烤魚館”緊緊圍繞“誠信經營，以人為本，協作雙贏”的經營理念，獨辟蹊徑，以味制勝。
“錦尚閣私家烤魚館”以其特有的品質，延續著川蜀飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，將烤魚制作得香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，贏得了廣大消費者的信賴，創造了優佳的經營業績。
1、選擇錦尚閣加盟，就可以享有錦尚閣商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。統一店面形象、統一員工服務標準、統一營銷理念等等，整套CIS一應俱全，一步到位。
2、產品品種多、更新快，可滿足更多消費者的購買需求，讓您輕松賺得更多的加盟效益。
3、公司總部擁有經驗豐富的專業技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于優先地位。
4、錦尚閣總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，確保全部教會都能獨立開店。
5、完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。堅決避免內部競爭；總部將根據加盟商本地的傳統商業圈及人口輻射范圍等實際情況，只批準一家加盟店。
6、作為行業的，錦尚閣以平民化的價格，高端的裝修風格以及般的服務理念而深得人心，透明化的收效讓您穩健確保。
1、加盟咨詢
可以與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。
2、實地考察
初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
3、填寫加盟申請表
填寫加盟申請表格，總部對加盟商各個條件進行綜合評審。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性確保材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
5、店面選址
加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區，商業街附近，確保客源不斷。
6、門店裝修
提供店面結構平面圖尺寸，按總部統一規范和設計方案進行裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
