星巴克咖啡師培訓加盟詳情
星巴克一直價值觀領導力,從而把品牌文化進行傳承。我們沒有印刷很多東西,也沒有做很多漂亮的宣傳品。
我們是把它變成你自己,或者是人性化的東西。很多時候公司做一個戰略,從上往下就開始多方面執行,走過一場大家都忘記了。
我們唯獨沒有這樣做。
首先,星巴克價值觀出來的后,所有的領導高層到全世界各地宣傳。他們不講豪言壯語,而是用一個又一個故事,把這個價值觀意味著什么表達出來,并結合現實生活中的例子進行連接。
讓每一個人看到這個流程的時候,看到這個故事的時候,就會感覺到什么是溫暖,什么是歸屬感,什么是挑戰現狀。
然而這些全部是由一個個故事連接起來的。只有當我們的領導人把它內化了,理解變成自己的東西,然后才把這個傳遞給下面的團隊。所以,你們可以在適當的時間,把你的故事傳遞給下面的人。
領導讓員工看到自己有在學習,真正用這種方式表達價值觀是強大的印證。對于激勵員工,我們員工入職的時候會發很多卡片。這個卡片可以寫上你生活中的點點滴滴,在適當的時候,感謝你周圍的伙伴。
每一個區域、每一家門店都會選擇一個更佳伙伴,這種方式傳播你的文化,傳播你的故事。所以,這就是星巴克的價值觀領導力,也是非常重要的。
星巴克中國大學是三年前成立的,現在發展成為四個學院,有咖啡學院、零售學院、領導力學院、職能學院。這四個學院是一個虛擬的院系,這樣一個大學,把公司所有的資源調動起來。
真正的教授是誰呢?不是請外面人講課,我們有3萬多人才,每一個人都有自己閃光的地方。
我們有任聘的伙伴教授,只要你是這方面的,星巴克就提供這個舞臺,讓你做講師。星巴克大學實際上是培養中國零售管理精英的地方,不管你是什么層級,你都可以在這里面找到你的位置。
一個員工如果能夠除了掌握自己的知識之外,他還可以用另外的能力分享傳播他的職業發展。這對他自己能力的提升是非常大的。學習生態系統是快速發展的根基。
這就是怎么讓我們1800多家店,讓伙伴用方便有趣的方式,游戲的方式學習知識。這就是我們在星巴克大學里面建設的系統。
星巴克咖啡師培訓加盟優勢
1、品牌優勢
星巴克品牌在同行業中有很高的知名度,加盟店也越來越多,在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
2、產品優勢
星巴克擁有市場上難得的好的產品,吸引了廣大消費者的喜愛。
3、技術優勢
星巴克憑借強大的科技開發力量,在產品技術、服務規范等方面,始終在同行中保持強大的優勢。有了帶頭的技術,企業可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的產品、儀器,提高/增加加盟商在市場上始終帶頭。
4、培訓優勢
培訓是提升加盟店綜合實力更、更快速的方法,總部會將營銷、管理、運營、產品專業知識、工作手冊等問題匯總歸納,將精華部分培訓的形式分享給加盟店,切實的在更短時間內提升加盟店的整體實力。
5、服務優勢
星巴克擁有完善的服務系統,無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、加盟優勢
準確的市場定位、高性價比的產品,系統、合理的定價體系,確保加盟商收銀扶持。
星巴克咖啡師培訓加盟流程
1、加盟咨詢:創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、市場調查:對本地市場進行考察評估,之后確定目標市場,確定自身商圈。
3、加盟申請:如果您具有一定的資金實力,想要加盟星巴克咖啡項目,可以向總部提交您個人的基本信息資料,等到公司審核后,便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議:雙方確認考察結果無異議,正式簽定加盟協議。
5、店面選址:消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修:針對不同的門店,總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓:由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓,并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備:領取授權書,開業贈品,營銷指導手冊等資料,所有產品,人員到位準備開業。
9、協助開業:星巴克咖啡總部協助加盟人開業,并給與經營指導和幫助,正式運營后,總部提供開店技巧,促銷方案等技術支持指導。