張大胡子算得上是經(jīng)典的四川風(fēng)味火鍋，這家餐廳幾乎每到周末都是“門庭若市”，備受四方食客的青睞。張大胡子的主打冷鍋魚是桌桌必點(diǎn)，鍋底鮮亮尤為，魚頭新鮮細(xì)嫩，燙熟后蘸著油碟吃，十分美味。還有，餐廳的涼粉也很是受歡迎，酸酸甜甜很是解辣。餐廳的價(jià)格定位也蠻合理，適合平日約上朋友或陪伴家人來此用餐。
　　張大胡子是流行于四川的一道美食。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為：紅棗有補(bǔ)氣、健脾、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神。《本草經(jīng)》認(rèn)為紅棗可“安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣”。蓮子性味甘、澀、平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的結(jié)果。
　　張大胡子總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經(jīng)營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時(shí)至今日，張大胡子憑借自身的優(yōu)勢與品牌影響力，在全國各大地區(qū)有加盟商600余家。
　　張大胡子采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循國內(nèi)藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)制造的容器內(nèi)，這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。　同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補(bǔ)氣血、益腎等結(jié)果。適應(yīng)于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項(xiàng)：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時(shí)將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內(nèi)。
　　張大胡子是一家集餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理連鎖企業(yè)。在多年的經(jīng)營歷程中，富臻企業(yè)始終本著“天道酬勤、誠信為本”的企業(yè)精神，堅(jiān)持走科學(xué)、健康、營養(yǎng)之路，致力于更為的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營，規(guī)范管理。在不斷擴(kuò)大智慧之選規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)立、發(fā)展壯大。富臻企業(yè)秉承“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)贏客戶”的經(jīng)營之道，憑借精細(xì)好的出品和品牌建設(shè)理念，深得大眾口碑，目前已成為全國知名的餐飲品牌，在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)立、執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。

　　政策優(yōu)勢：普通的火鍋品牌沒有市場，更不適合創(chuàng)業(yè)者選擇加盟，那張大胡子發(fā)展迅速，主要是產(chǎn)品上的獨(dú)特魅力，以健康為根本持續(xù)運(yùn)營著，順應(yīng)市場發(fā)展趨勢。張大胡子是正宗的川味美食，誘人無數(shù)。合作其中開店總部會給予諸多的幫助和扶持，為加盟商開店減輕壓力，創(chuàng)造更誘人的收獲，促進(jìn)品牌發(fā)展。
　　管理優(yōu)勢：餐飲行業(yè)的發(fā)展是越來越好，那么張大胡子會根據(jù)地域的不同提供更合理的營銷方案，大家千萬不要錯過商機(jī)。而且張大胡子實(shí)力大好，可以成為創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)實(shí)后盾，提供全程的扶持，并且加盟其中開店總部也會提供培訓(xùn)支持，區(qū)域保護(hù)支持，為加盟商開店創(chuàng)業(yè)減輕壓力。
　　運(yùn)營優(yōu)勢：張大胡子是特色很強(qiáng)大的美食，那么張大胡子火鍋這個品牌不錯，而且這是一個蘊(yùn)含的獨(dú)特風(fēng)味的品牌，在目前的市場上很的熱賣，并且還能夠占據(jù)很大的市場發(fā)展空間，能夠給加盟者創(chuàng)業(yè)帶來成熟的運(yùn)作模式。所以總部會從各個方面支持到位，讓人們會有一個很省心的做生意的過程。
　　產(chǎn)品優(yōu)勢：張大胡子是注重綠色養(yǎng)生的好品牌，它選擇牛肉制作美味，所含有的蛋白質(zhì)豐富，脂肪量低，富含多種維生素，肉質(zhì)感鮮嫩，是老少皆宜的美食，也是創(chuàng)業(yè)者都慕名想要加盟的好項(xiàng)目。總部會成為創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)實(shí)后盾，提供各種制作美食的工藝，這樣經(jīng)驗(yàn)不多的創(chuàng)業(yè)者加盟后也可以做自己滿意的好生意，總部全程保駕護(hù)航，可以讓創(chuàng)業(yè)者做長遠(yuǎn)的好生意。

　　1、合作征詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向張大胡子加盟總部征詢合作使命，索取相關(guān)資料。
　　2、合作申請：填寫合作申請書，確認(rèn)相關(guān)使命。
　　3、實(shí)地調(diào)查：到總部實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目，與總部工作職員進(jìn)行面對面交流。
　　4、簽名條約：雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽名合作條約。
　　5、估計(jì)確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域估計(jì)權(quán)。
　　6、技能培訓(xùn)：張大胡子合作者到總部承當(dāng)技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn)，并承當(dāng)考核。
　　7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及支配。
　　8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善的鋪貨，支配宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、運(yùn)營引導(dǎo)：張大胡子加盟總部專業(yè)職員長期進(jìn)行跟蹤引導(dǎo)及營銷輔佐。