饈饈鄰家外送小火鍋加盟詳情
一個小火鍋引發的大夢想
今天講的這個故事，主人公叫做馬永杰，高高瘦瘦，斯斯文文，在這個看臉的時代，絲毫不會讓人想到就是他開創了一個全新的餐飲品類。試問，沒有勇氣擔當和遠見卓識的人，何來如此創舉？
馬永杰是典型的火鍋發燒友，可往往因為時常加班、路程遠、等位時間長的限制會選擇火鍋外賣。但外賣配送的都是鐵鍋，以此收取押金或者同菜品變相捆綁銷售。只清潔鍋具一項就讓馬永杰特別頭疼。，馬永杰忽然有一個念頭在腦海一閃而過:如果有一次性加熱鍋就好了。經過仔細調查，他這才發現原來目前市場上并沒有火鍋專用的一次性加熱鍋。材料分子學專業出身的高材生馬永杰，立刻意識到這是個巨大的商機。這就像人們熟知的蝴蝶效應一樣，從一個念頭開始慢慢的有了改變世界的模樣。深思熟慮后，他從原來的單位辭職，離開了原本穩定的上班族生活，踏上了創業追夢的征程。從自主研發新款鍋具的想法開始，外觀設計、材料選擇等各個方面親力親為，一次次的推敲試驗再推翻再試驗， 終在2015年研制出了美觀、便攜、速熱、無毒的一次性火鍋鍋具。隨之而來的問題就是，怎樣才能成功創立自己的特色外賣火鍋品牌呢？
所謂不忘初心，方得始終。馬永杰在這條追夢路上尋找伙伴時可沒少碰壁，夢想和發明少不了遭人冷眼譏諷，甚至不屑一顧，即使這樣也沒有把他的堅定信念挫敗。馬永杰始終堅持著做專屬自己的品牌。為了尋找到更好吃的火鍋自有工藝和商業運作模式，他只好一家一家的拜訪，登門、被拒、反思、再登門，如此這般循環往復。 終苦心人天不負，當他找到第35家的時候，也許是內心擠壓的太久，迸發出莫名的勇氣，點名要見那家公司的產品研發總監。正如馬永杰在后來的回憶中說道：當時的公司前臺都嚇壞了，整個人蒙掉了,保安差點把自己趕出去。隨后的故事順利的令人驚奇。喧鬧聲成功的引起時任該公司產品研發總監王志強的注意。更令人興奮的是，雙方對未來的經營理念，商業模式都驚人的高度一致。這無疑又是一針強心劑。而王志強，后來成為了馬永杰的更大功臣。王志強意外的被馬永杰說服，放棄了“知名臺式小火鍋品牌”的優越待遇，和馬永杰從零開始。之后王志強在接受采訪時說道：“我是被馬永杰火熱的熱情和追逐夢想的勇氣感染了。與其說是感染，不如說是傳染。這種執著、這種信念就像基因一般深植于自己的靈魂深處，揮之不去。”正是馬永杰的那股沖勁和堅定的信念，又吸引到了上海和平飯店的行政主廚汪雪東和高管章志云這樣的有識之士一起從零開始，走向夢想。
饈饈鄰家外送小火鍋加盟優勢
總部工廠配送
饈饈依托總部工廠的設備，以及科學化的管理，能夠為加盟合作者提供底料、調料包、部分食材半成品等冷鏈配送。大大加快了門店的出餐速度和降低了食材成本，規范了出餐標準，真正實現千店一味的要求。
無廚師化經營
加盟店的核心食材和鍋底由總公司配送，分店無需廚師，廚工只需要掌握簡單的操作技能，按照菜品出品標準制作就可以，大大降低了餐飲創業的門檻，實現更多人創業的夢想。
后期營銷支持
饈饈不單傳單、易拉寶、海報等傳統宣傳形式，更借助互聯網新聞媒體、微信自媒體、O2O平臺等新宣傳形式多方面宣傳品牌，為饈饈店面吸納更多的顧客群。
后續支持：
1）總部提供上門開業指導，確保加盟店開業順暢；
2）新產品免費培訓指導，完善的產品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
3）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案的服務，提升品牌知名度和美譽度；
4）跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規范和調整，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績；
5）總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
饈饈鄰家外送小火鍋加盟流程
1、咨詢加盟事宜；
2、考察訪問總部；
3、參觀直營店、品嘗菜肴；
4、閱讀公司提供的詳細資料；
5、項目洽談，填寫加盟意向申請表；
6、審查加盟申請資料，簽訂意向合同，交納定金；
7、免費上門協助選址，商圈調查，現場測量；
8、簽訂正式加盟合同；
9、總部提供專業裝修設計，指導店面裝修施工；
10、總部提供裝飾材料供應商支持；
11、設備訂購、安裝、調試；
12、餐廳人員招募；
13、總部標準規范化服務、技術及管理培訓；
14、提供全套經營實戰管理手冊；
15、總部直營店現場操作實習；
16、總部提供餐具、服裝、物料等供應支持；
17、總部提供申辦營業執照相關手續的講解服務；
18、總部提供上門開業指導，跟蹤經營狀況，提出合理化建議；
19、總部根據加盟店經營狀況，對餐廳運營進行規范和調整；
20、總部新產品免費培訓指導，提供餐廳促銷方案；
21、總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
