相傳東漢末年，“醫(yī)圣”曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉，辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”。
　　嘻客來手工水餃快餐創(chuàng)立于2014年初，著力打造純手工水餃快餐連鎖的品牌店，總部管理機(jī)構(gòu)設(shè)立于山東省濟(jì)南市。當(dāng)前嘻客來水餃圍繞濟(jì)南市高鐵西站商業(yè)圈已迅速發(fā)展至三家直營店，2015年將以濟(jì)南市為基礎(chǔ)陸續(xù)擴(kuò)展為15家分店。嘻客來秉承中華美食傳統(tǒng)，結(jié)合現(xiàn)代健康飲食理念，精選上好食材，為顧客提供真材實(shí)料、現(xiàn)包現(xiàn)煮的美味健康水餃。
　　嘻客來手工水餃快餐選用上等老面，手切肉丁，一口滿溢純純?nèi)庀恪Ｎ骺▉硎止に溞〕远喾N涼菜，酸咸可口，解膩開胃，餃子連鎖店是百搭之品。嘻客來手工水餃快餐制造/精制自有工藝，采用饞人餡料自有工藝，餡子不冒頂、不跑油，吃起來回味無窮。自有工藝中還含有多味藥膳，人工進(jìn)行粉碎加工，其獨(dú)特之處讓別家難以模仿。
　　民以食為天，餐飲業(yè)是經(jīng)久不衰的行業(yè)，嘻客來中式快餐連鎖品牌，專注快餐連鎖，實(shí)現(xiàn)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，消費(fèi)習(xí)慣無需養(yǎng)成，現(xiàn)成市場拿來就用。
　　1、嘻客來手工水餃快餐已有多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，公司依托的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源。公司為加盟商頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書、商標(biāo)、商號(hào)使用許可證書。

　　1、嘻客來手工水餃快餐已有多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，公司依托的品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)資源。公司為加盟商頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書、商標(biāo)、商號(hào)使用許可證書。
　　2、從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，用產(chǎn)品征服消費(fèi)者。
　　3、嘻客來手工水餃快餐擁有強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格的管理，專業(yè)的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。
　　4、不定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，幫助加盟商更快提高經(jīng)營技能，更大程度上提高店鋪收獲。
　　5、嘻客來手工水餃快餐擁有完善的服務(wù)系統(tǒng)，無論是從消費(fèi)者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務(wù)。
　　6、成功的經(jīng)營模式是加盟者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是掙錢的方式，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，更終成功的經(jīng)營模式，而嘻客來手工水餃快餐賣店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)。長期的市場競爭力！

　　1、初步了解
　　會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式、加盟方案。
　　2、參觀考察
　　參觀公司總部，主要參觀公司環(huán)境和公司店鋪形象，參觀完畢后，雙方就其情況進(jìn)行詳細(xì)洽談。
　　3、填寫加盟申請(qǐng)表
　　實(shí)地考察后，若對(duì)嘻客來手工水餃快餐的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對(duì)總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、開店選址
　　參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
　　6、裝修店面
　　加盟商必須按照嘻客來手工水餃快餐公司總部提供的設(shè)計(jì)方案對(duì)店面進(jìn)行裝修，總部對(duì)店面進(jìn)行驗(yàn)收。
　　7、總部培訓(xùn)
　　包括產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧、管理知識(shí)等。
　　8、開業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修設(shè)計(jì)、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動(dòng)策劃等。
　　9、開業(yè)運(yùn)營
　　嘻客來手工水餃快餐指導(dǎo)開業(yè)，并指導(dǎo)您開展各階段的市場工作。