頑牛蹺腳牛肉是成都頑牛餐飲管理有限公司旗下的一個餐飲品牌。
蹺腳牛肉起源于具有“海棠之國”之稱的歷史文化名城四川四川,它不僅具有防病治病的藥膳功能,而且內含"以臟補臟"的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。
如今,成都頑牛蹺腳牛肉在繼承了四川蹺腳牛肉傳統技藝的精髓上,在湯味上進行深入研究。不斷地深挖產品工藝,創造性地增加了藥棗、枸己、當歸以及二十余味中藥這些原料熬制出的別具美味的牛肉"精湯",使得此美食更合理的趨于科學營養。
憑借此等工序研制出的頑牛蹺腳牛肉,不僅湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅寒治病的目的,實乃養生健脾、益壽延年的珍饈美食。
蹺腳牛肉是四川的漢族傳統名吃。百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為四川源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能,“以臟補臟”的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經發展,湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
蹺腳牛肉是四川的市級非物質文化遺產,四川大街小巷中一律少不了的一道美味,蹺腳牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅寒的結果。外地人在四川吃過了蹺腳牛肉的,無不豎起大拇指。
百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為四川源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能,"以臟補臟"的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經過楊氏對蹺腳牛肉湯鍋多次對比調配后,湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上不僅增加了藥棗、枸己、當歸,還增加了二十余味中藥熬制而成的"精湯",更合理的趨于科學營養。現在楊記蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特,牛雜細嫩,滋補強身,美容養顏和吃法多樣的五大特色。
1.產品優勢
頑牛蹺腳牛肉成立了一支專業的技術研發團隊,不斷地對產品進行升級換代。其次,憑借雄厚的實力,總部與優尼可等食品研究所保持穩定的合作伙伴關系,有著強大的產品研發能力。
2.智慧之選優勢
頑牛蹺腳牛肉的智慧之選經營率高,一年左右就能正常經營,所開加盟店生意不錯,門庭若市,迅即成為餐飲行業一顆璀璨的明珠。
3.品牌優勢
多年來,頑牛蹺腳牛肉在口味、加盟政策等方面受到大眾的熱捧,有著濃厚的群眾基礎,樹立了合格的企業品牌形象。
4.加盟優勢
頑牛蹺腳牛肉建立了一套完善的加盟體系,行業內“一對一專業輔導模式”,讓加盟商輕松掌握蹺腳牛肉技術。同時,依靠總部成功的經驗很大限度地降低運營。
5.運營維護
頑牛蹺腳牛肉成立了專業的運營部,適時對加盟店進行運營維護,力保加盟商順利營業,輕松賺大錢。
1、 對本公司頑牛蹺腳牛肉加盟和此項目優勢詳細了解后,可以電話、網上或發傳真的方式咨詢。
2、 派人前來實地考察,品味,參觀。
3、 簽訂合同,并確定開業日期。
4、 公司為頑牛蹺腳牛肉加盟商培訓相關人員,技術指導,全線展示操作流程
5、 公司提供裝修設計方案,廣告宣傳和開業策劃方案。
6、 購置設備和物資。
7、 辦理營業手續,總部管理技術督導人員正式進場。
8、 開業慶典。

