黃山毛尖簡介
黃山毛尖茶產于安徽省黃山區新明鄉，該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，群峰環抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500-800米，種茶歷史悠久，現有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產量約占全區總量一半左右。
黃山毛尖茶開發研制于一九九八年，是高山、無污染、品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。產品集傳統工藝和高科技含量于一體，從鮮葉采摘、攤涼、殺青、理條、烘干、貯藏等環節均得到安徽農業大學制茶系教授的具體指導，使成品茶不僅保持了原有的營養成份，并更充分地體現了名優茶的色、香、味、形地方特色。并相繼榮獲99年第三屆"中茶杯"全國名優茶評比一等獎，2000年國內國際博覽交易會國際名茶金獎。是名茶之一。
沖泡方法
沖泡黃山毛尖有以下幾點是要值得注意:
比 例: 直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適才好,使我們能夠品嘗到茶的色和香,同時,適當的濃淡對于茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1:80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水 溫: 對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應用80%-90%的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
時 間: 一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些;反之，時間應長些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶很好。
次 數: 一般3到4次就好了，俗話說:"頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。"意思是說頭道沖泡出來的茶水不是很好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度。
形態
黃山毛尖外形緊結挺直，色澤油潤，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽，葉底嫩綠，茶葉完整，經檢測，12項"農殘"均為零。該茶一經問世即被國際茶學、國內茶業界泰斗陳櫞先生稱為茶中，并欣然題詞:"黃山毛尖，名山名茶"，表達了他對該茶的高度評價。
黃山毛尖采摘及時，加工精細。采摘期在清明"至谷雨"之間，茶采摘初展的一芽一葉;一級茶采摘初展一芽一葉和一穿二葉;二級茶采摘開展的一芽二葉和初展的一芽三葉;三級條采摘開展的一穿二葉和一穿三葉。采摘回的鮮茶，制作前要嚴格揀剔，剔去老葉、莖之后，攤晾，爾后進行加工。加工采取烘青綠茶的制法，要求嚴格，經過殺青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有嚴格規定，殺青要求鮮葉下鍋，撒得開，翻得快，手勢輕，使茶色均勻、殺青透徹。揉捻采取邊炒邊揉的方法，加以整條，不能把芽葉揉碎，白毫不能受損，條索卷曲緊實烤主要是控制火候，要求溫度適當，勤炒勤翻，以免烘焦而破壞香味。外形略大于雀舌，有馬蹄，象牙色，有銀毫;清香，湯色杏黃，味醇和;葉底肥嫩明亮。屬禮品茶之一。
1、黃山毛尖的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供很好的服務。享有公司統一的商標、企業 VI 視覺系統所約定使用權限。
2、黃山毛尖根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能提高/增加店內產品持續不斷更新。
3、總部擁有創的專業技術，為加盟商提供多方面的技術指導，扶持加盟店的市場競爭力。
4、公司專業餐飲管理員為您提供前廳和后廚員工培訓，有無經驗都可創業。
5、總部將與黃山毛尖加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。
6、我們，用很少的智慧之選，獲取很大的好處。開一家火一家，還在等什么呢？趕快一起來加盟吧！
1、智慧之選咨詢
留下電話聯系方式，黃山毛尖總部會有品牌咨詢顧問在您方便的時候給您來電介紹。
2、客戶考察
想要考察黃山毛尖的加盟商可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
3、提出申請
如您認為符合我們的招商條件也能滿足我們對經銷商的要求，請如實、完整地填寫《黃山毛尖加盟申請表》，提出加盟申請。
4、簽訂加盟合同
簽訂《加盟合同》，繳納相關費用，總部提供《營運手冊》及相關資料。
5、選店址
店址對門店后期的運營有很大的影響，店址好生意才能好。加盟商在前期選址的時候就要分外用心，在資金允許的情況下，盡量找一個人流量和交通都比較好的店鋪。
6、設計裝修
加盟店評估確定后，由加盟商提供店面平面圖及相關尺寸，公司提供店面設計方案，加盟商進行裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業籌備
提供開業宣傳方案和開業促銷方案。
9、正式開業
正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。
