根據2012年的數據，中國冰淇淋的零售量為50億升，其中大部分為年輕人消費，消費市場非常不錯。上海、北京和廣州等特大城市的銷售額占全國冷飲市場的25%。二、冰淇淋在三線城市更受歡迎。但與其他項目不同的是，如果你想贏得比賽，冰淇淋必須是難得的，那就是新鮮、耀眼、引人注目！牛和月亮首當其沖，非常受歡迎！青島辰辰食品有限公司成立于2000年，位于美麗的旅游城市青島。致力于冰淇淋的研發、生產和銷售，產品銷往山東、江蘇、浙江、河北、北京、天津、上海等地，深受廣大經銷商和消費者的喜愛。憑借經驗豐富的研發人員、生產技術和冰淇淋生產設備，我們可以以好的與世界分享美味的冰淇淋。該公司有三個子品牌：陳晨、巴黎、牛和月亮。面對廣大消費者，晨晨有老冰棒、冰塊系列、泡泡系列、球系列等，其老冰棒是區域性單品，是青島的代表性產品，在中青年中擁有大量忠實粉絲。巴黎致力于高雅的生活方式、苛刻的制造標準、更好的生產原材料和制造工藝。代表性產品包括冰激凌桶系列和冰激凌蛋糕胚系列，主要服務于連鎖餐廳、連鎖蛋糕店等客戶，成為餐后不可或缺的優雅甜點。
牛河月以連鎖加盟、網絡營銷、餐飲等形式呈現給您。主要產品有桶裝冰淇淋、金沙系列和雞杯冰淇淋系列。他們主要選擇不含任何合成添加劑的原材料。它們采用美式和意大利式相結合的制作工藝，是大眾的輕奢享受。
牛和月亮冰淇淋發展史
青島辰辰食品有限公司成立于2000年，注冊商標為“辰辰”。產品擴展到冰淇淋系列化和各種顏色。同時，引進日本和韓國的生產技術，獲得了泡泡的國內專利權，創造了一系列歷史上深受兒童和青少年喜愛的泡泡產品。
2004年，青島辰辰食品有限公司青島城陽生產基地建成投入使用。
于2005年獲得QS認證，成為冷凍飲料行業的生產許可證企業。
2006年推出雪球，創立了冰淇淋的傳統認知，用糯米包裹冰淇淋，為五彩繽紛的冰淇淋世界增添了新成員。
2006年，懷舊風格的舊冰棒產品上市，該產品立即受到歡迎。它在冰淇淋的歷史上掀起了一股懷舊的浪潮。“回憶童年”的產品主題喚醒了一代人的記憶，成為青島冷飲的標志性產品。“老青島老冰棍”讓很多人回想起了童年。
2007年，冷凍機問世，冰淇淋的生產工藝在世界上進入了一個更高的水平。
注冊商標“巴黎”2012年，該產品正式進入市場，服務于商業區、酒店、連鎖餐飲和蛋糕店、休閑娛樂和家庭消費。產品已投放市場，并獲得了好評和連續訂單。
在2013年推出了一系列大桶冰淇淋和冰淇淋蛋糕胚胎，成功地將渠道擴展到B2B，并在各種自助餐廳、夜總會、冰淇淋吧、甜品店和面包店獲得了較高的市場份額。
牛和月亮以連鎖加盟、網絡營銷及餐飲的形式呈現給大家，主要產品為大桶冰淇淋、金沙系列和公雞杯冰淇淋系列，主要精選原材料，無任何人工合成添加成分，采用美式與意式相結合的生產工藝，是人群的輕奢享受。
選址支持：市場督導下店考察和電話指導，協助店面選址。
裝修支持：總部根據店面尺寸圖免費為店面提供形象設計。
產品支持：總部利用品牌優勢不斷開發新產品，將新產品推向市場。
開業支持：免費提供營運培訓教程，包括營銷技巧，產品陳列等。
運營支持：專業培訓師親臨門店現場指導，免費提供業務指導。
廣告支持：總部安排投放巨額廣告，促進項目品牌在全國市場快速發展。
物流支持：快捷電子商務平臺和高效物流配送系統，新品快速上架。
技術支持：產品技術一家自有工藝，生產工藝和流程制作方法。
市場支持：總部容易規劃市場，籌劃終端活動，免費為經銷商提供方案。
保護支持：總部在合同約定區域內不發展第二家合作商。
1、年滿18歲，資信合格，男女皆可。
2、認同牛和月亮冰淇淋的經營理念和服務規范。
3、具備加盟牛和月亮冰淇淋品牌的資金實力，資金來源合法。
4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。
5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。
6、合格的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。
7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到牛和月亮冰淇淋連鎖經營管理中。
牛和月亮冰淇淋的加盟費用是很多創業者值得關注的問題，加盟總費用一般在5-10萬元，品牌加盟費用相關的方面主要是加盟費，爭取進一步提升金，其中加盟費為2萬元，爭取進一步提升金為一萬元，2-5萬元的設備/材料費用。其中爭取進一步提升金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營行為，那么總部將會原數無息退還。除此，加盟商還需要承擔一定的建店費用，如開業費、人員工資、宣傳推廣費、流動資金、材料費等，預計在0-1萬元。
總部對加盟店提供出合理的經費規劃，使其加盟店在市場更好的降低了加盟，使其加盟商可以更加輕松的運營。進而贏得更多的經濟財富。總部為了樹立一個合格的品形象，定期拋下重金在一些公共平臺進行廣告循環投放，使其品牌在市場上能夠被更多的消費者所認可，對加盟店在市場產生一定的品牌影響力。為了更好的穩定加盟店在市場上的地位，對加盟店實行了非常嚴格的區域保護政策，使其加盟店在市場能夠更好的戰勝其他的品牌。牛和月亮冰淇淋是一個不錯的加盟品牌。
