丁是丁卯是卯是北京丁是丁卯是卯餐飲管理有限公司的一個品牌，公司成立于2006年。旗下有北京金博餐飲有限公司、北京瓜瓜餐飲有限公司、北京阿春園餐飲有限公司、北京小秦島餐廳、北京尚家良產品科技開發有限公司。我們在研究和開發主要中餐調味品和醬料的基礎上，致力于中餐創立，以特色餐飲店為主業，默默為中國餐飲文化事業而努力。2006年，該公司開設了一家“丁是丁卯是卯”中餐廳。餐廳以電煎燉設備為主要烹飪設備，將其放在桌上，現場制作各種菜肴。客人可以親身體驗煎、煎、燉、燉、涮的整個烹飪過程；一目了然，份量不足，配料是否新鮮，衛生不衛生。顧客不僅可以輕松用餐，還可以觀看制作過程，達到賞心悅目、合格消費的有助于緩解。它較大的特點是減少了廚師，增加了營業面積，大大節省了勞動力成本和管理成本，使餐廳真正標準化、標準化。
在接下來的幾年里，“丁是丁卯是卯”餐廳開設了四家直營店和160多家加盟店，并獲得了“中國十大好的品牌”、“中國市場強勢品牌”和“全國綠色餐飲企業”的榮譽。
2009年春，公司依托“快蒸鍋”和“低溫烹飪”，在中國開設了一家“內外同”特色蒸餐廳，并將“內外同”注冊為餐廳商標。運營期間，公司取消了油炸和燒烤，倡導健康安全飲食；將“三高五低”的理念作為企業發展的靈魂落實到經營中（即餐廳要做到好的、高營養、高效率；菜肴要做到低油、低鹽、低糖、低脂、低碳）。
“內外同一”特色蒸食店，經過三年磨礪，已開發出鮑魚汁、濃汁、烤汁、辣汁、辣汁、自制汁、番茄汁、牡蠣汁等多種口味的調味品，為菜肴的產品質量保駕護航；已成功建立QSC管理體系；并榮獲“全國綠色餐飲企業”和“亞洲十大餐飲業較高獎”，為品牌的發展奠定了堅實的基礎。
“把廚房搬到了餐桌上”“美味好吃才是硬道理”這是公司的經營理念，“丁是丁.卯是卯”以一種全新的經營方式展現在客人面前，它較大的特點是新、怪、奇，打破了傳統中餐廳以廚師為主導的烹調手法，核心技術由公司統一掌握，“丁是丁.卯是卯”文化底蘊深厚、加盟小、經營成本低、資金回收快，只要你有足夠的資金開店，你就成功了一大半。
“丁是丁.卯是卯”加盟扶持：
一、企劃支持：
選址服務，商圈分析，開業策劃，營 銷策劃，廣告宣傳策劃。
二、品牌扶持：
授權使用“丁是丁.卯是卯”商標和商號,專有技術和專有文化。統一標識、 統一風格、統一文化、統一著裝、統一器皿，提供店面外立面設計，店內平面設計,提供裝修服務。
三、榮譽支持：
授權使用“丁是丁.卯是卯”品牌所獲得的各項榮譽。
四、技術扶持：
原料識別，口味調整，技術操作流程，“丁是丁.卯是卯”配套技術等。
五、配送扶持：
專用油、汁料配送、統一用品 配送、市場短缺物品配送，統一物流管理。
六、區域扶持：
爭取進一步提升約定區域一家經營，確保加盟商的利益。
七、后期支持：
幫助處理加盟商開業后的管理和技術問題，不斷的開發新產品上市。
“丁是丁.卯是卯”加盟支持：
1、我們為加盟商提供一個很有價值的品牌。
2、我們為加盟商提供完善的選址建議和店面設計。
3、我們為加盟商提供單店終身加盟權并給予加盟商發展加盟店的權利和義務，加盟費收銀與總部分享。
4、我們為加盟商提供完備的培訓和培訓體系。
5、我們為加盟商提供部分運營團隊。
6、我們為加盟商提供完善的餐廳管理體系。
7、我們為加盟商提供完善的督導和考核系統。
8、我們為加盟商提供統一的采購、配送方案。
9、我們為加盟商提供長期的產品創立和長期的管理服務。
問：你們經營的菜品是什么風味？
答：我們經營的是料理餐廳，不同于一般的炒菜餐廳，所有技術掌握在廚師手中。丁卯餐廳的菜品都是在客人眼前制作的，不用聘請專業廚師，只要你學會了制作流程，你就是廚師，技術和口味就會掌握在你的手中，誰做都變不了口味。丁家和卯家的傳世秘方配制出了川、魯、粵、淮、湘五大菜系的汁料來爭取進一步提升制作雞、鴨、魚、肉、海鮮、山珍等菜品的口味正宗，所以叫“中國料理餐廳”。
問：收銀是多少？
答：我們是做大眾消費，價格科學定位，毛收銀是60%，減去房租、員工工資、水電費、稅金就是純收銀，以上成本控制的越低純收銀就越高。
問：加盟費是多少？都包含什么？
答：加盟費分三個等級，省會城市和沿海一線城市加盟費 萬元；地市級城市加盟 費 萬元；縣級城市（含鄉鎮）加盟費 萬元，每年收取相應的管理費，特許經營授權為五年。我們的加盟費含品牌使用費、技術管理培訓費、總部派員開業費、總部派員督導費、后期研發和裝修設計費等，不再收取其它費用。
問：你們提供什么設備？
答：加盟費不含設備費用，所需設備是另行購買，在總部購買的設施有：煎燜器、丁卯羊皮燈、工裝、餐具、菜譜等；其它設備在當地采購即可。
問：我想開一家丁卯加盟店都有什么要求？
答：要高度認同和熱愛丁卯品牌，要有艱苦奮斗，鍥而不舍的精神；要有充足的開店資金。
問：開一家店要投入多少資金？
答：開一家200㎡-300㎡的店需要加盟15萬-20萬元人民幣（不含加盟費和房屋租賃費），如果接手的是餐廳或門市因為有基礎設施加盟會更少一些。
問：我想開一家面積小的可以嗎？
答：可以開一家100㎡左右的丁卯合格品餐廳，但所賣的品種有所改變，大約加盟6萬-10萬元人民幣（不含加盟費和房屋租賃費）。如果你資金有限，還可以開一個“丁卯外賣檔口”，加盟小、有助于緩解快，特色十足，只需5千-1萬元人民幣就可以開業了。
問：選址有要求嗎？
答：選址首先考慮商圈是否成熟，交通是否方便，是否有停車位，好是主商圈的副商圈位置，房租會更加便宜。
問：營業執照和其它營業手續如何辦理？
答：首先你要帶上總部頒發的授權書到當地工商局核名，核定后就可以辦理環保和衛生的審批，批復后營業執照就會發放了，緊接著稅務登記證也就辦下來了。
問：開店的稅金是多少?
答：辦理公司照按稅票5.5%收稅；辦理個體照按稅票8.5%收稅，每年還要繳納個人所得稅，有些地方還可以辦理定額稅。建議好辦理公司照或定額稅。
1、丁是丁卯是卯加盟商須贊同丁是丁卯是卯經營理念，愿意和總部合作，能夠聽取公司建議，服從總部管理。
2、丁是丁卯是卯加盟商理解和認同丁是丁卯是卯品牌的經營思路，熱衷于餐飲事業，對品牌連鎖有一定的認識和理解，同時了解和認可丁是丁卯是卯加盟店的權利和義務。在經營過程中爭取進一步提升充足的時間投入，并能在公司的協助下用心經營。
3、組織好餐廳的日常經營，對日常事務流程多學習、多了解、確保丁是丁卯是卯加盟店營運流暢。
4、具有較強的品牌意識，能自覺維護丁是丁卯是卯公司和加盟連鎖品牌形象。對丁是丁卯是卯加盟店開業后營業額以及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。
5、有足夠的啟動資金，沒有犯罪及破產記錄，和丁是丁卯是卯品牌沒有利益沖突。
目前丁是丁卯是卯加盟費用有一定的波動，之所以費用有如此波動，是因為創業者所在的城市不同、物價不同、經營面積不同導致的出入。但總體而言，丁是丁卯是卯品牌代理費在整個行業中處于適中水平，相比動輒幾十萬、上百萬的加盟品牌而言，丁是丁卯是卯顯得異常親民了。丁是丁卯是卯還需要在店面的租金、店面的裝修、店面的設備，以及員工的工資等多方面進行費用的支出，并且這些支出都是需要結合實際計算的，在未正式加盟之前是無法知道具體的費用的。為了給予加盟商一點參考的資料，丁是丁卯是卯對所有加盟店進開店費用進行了分析，總結出可參考的范圍，丁是丁卯是卯加盟費用在5-10萬元之間，其中需要加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店所需設備以及材料費用為2-5萬元，其他費用0-1萬元。
此外，丁是丁卯是卯的經營模式也較為靈活，加盟人在展開實體店經營的同時，還可打通網銷渠道，結合當下熱門的電子商務拓展經營規模，雙管齊下的經營方式必然讓營業額直線上升。想要快速實現賺，選擇加盟丁是丁卯是卯就好，經營率高，6個月就可以正常經營，短期內就開業賺。
